陳年巖茶的價值是非常高的。但實際上，武夷巖茶并非是存放越久就越好，只有注重茶葉的儲存方式，才可以陳化出醇香厚重的口感，這樣才可以很好的去體驗到那種獨特的風(fēng)味、口感。如果茶葉存放一段時間后，讓茶葉里面的火氣慢慢的褪去后，才可以凸顯出武夷巖茶柔順甘甜的滋味，味道醇，香氣清，這樣的茶葉才可以算得上是烏龍茶中的極品。
一般情況下，巖茶的保質(zhì)期是三年時間，在這三年時間段里面，那么需要真空、密封、干燥環(huán)境下，才可以繼續(xù)得以延續(xù)茶葉的好品質(zhì)。無論是存放了多長時間的武夷巖茶，那么只要在茶葉開封的情況下，就建議大家進來快點飲用完;因為焙火的巖茶，是非常容易吸收空氣中的水分的，如果茶葉無法真空的情況下，那么就會大大破壞了巖茶的獨特口感。
只有足火烘焙加工的武夷巖茶，其性質(zhì)才會穩(wěn)定，并且經(jīng)過幾年時間陳放后，口味慢慢的沉淀下，滋味會更加的香醇，香氣豐富。當(dāng)然，具體的存放時間，還是要看茶葉本身質(zhì)量，還有就是儲存方式。
武夷巖茶怎么保存?
1、冰箱保存：武夷巖茶在低溫的環(huán)境下存放，保存時間會長一些，不過放入冰箱時要注意將其密封好才行，因為冰箱中潮濕而且有異味，沒有保存好的話，就會變味了。
2、茶葉罐保存：如果你購買的巖茶的數(shù)量不是很多的話，可以將其放入茶葉罐中進行保存，放入干燥劑，蓋好罐子蓋。
3、玻璃瓶保存：將茶葉放入深色的玻璃瓶中進行保存，放入干燥劑，然后將其密封好，放置在陰涼處避光保存即可。
武夷巖茶一般不提倡在冰箱低溫保存，當(dāng)然想要放冰箱里也是可以的。如果放在冰箱保存最好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好，這樣保存時間會長一些。
武夷巖茶是比較耐儲藏的，儲藏溫度要求一般在20℃以下。只要保管得當(dāng)、密封、干燥、避光，正?？梢詢Σ?4個月以上。香味的損失不大,而且儲藏后泡出的水反而會更加的醇厚。
